تحقيق24 – حسن اليوسفي
شهدت مدينة تافراوت، يوم الأربعاء 18 دجنبر الجاري، حملة تفتيشية مكثفة نفذها المكتب الصحي الجماعي بمعية لجنة مختصة، أسفرت عن ضبط مخالفات خطيرة تتعلق بالشروط الصحية داخل مخبزتين تقليديتين، إحداهما مرخصة والأخرى تزاول نشاطها دون ترخيص.
ومن أبرز المخالفات التي رصدتها اللجنة وجود مواد حادة، من بينها “شفرة الحلاقة”، تُستخدم لتزيين العجين، بالإضافة إلى ممارسات غير صحية داخل فضاء طهي الخبز، كالتدخين أثناء الإعداد. كما تم العثور على كميات من الدقيق الفاسد المنتهي الصلاحية معدّة للتوزيع والبيع، في انتهاك صارخ للمعايير الصحية المعمول بها.
وخلال الحملة، ضبطت اللجنة مخزوناً كبيراً من الدقيق الفاسد يزن حوالي 1.225 طن في أحد المستودعات غير المفتوحة للعموم. وأُتخذت على الفور الإجراءات القانونية اللازمة، حيث تم تحرير محاضر معاينة، وحجز الكميات المضبوطة، وإصدار قرار بإغلاق المخبزتين المتورطتين. كما باشرت السلطات الإدارية متابعة باقي الإجراءات المتعلقة بهذه المخالفات الخطيرة.
وتأتي هذه الحملة في إطار جهود السلطات المحلية للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين، وضمان الامتثال لمعايير الجودة في الأنشطة المرتبطة بإنتاج المواد الغذائية الأساسية.
