متابعة – يونس سركوح،
احتضنت مدينة تيزنيت، يوم السبت 9 نوفمبر 2024، لقاءً تواصلياً نظمته الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن (FISA)، بحضور لافت لمدراء المصالح الخارجية لوزارة الفلاحة، وعدد من الخبراء وممثلين عن الجامعة المغربية لحقوق المستهلك. جاء هذا اللقاء لبحث سبل تنظيم قنوات تسويق الدواجن في المغرب وتعزيز سلامة المنتجات الغذائية من اللحوم البيضاء، والتي تشكل عنصراً أساسياً في تغذية المواطن المغربي.
في مستهل اللقاء، أبرز المتدخلون أهمية تطوير البنية التحتية لقطاع الدواجن عبر إنشاء مجازر عصرية معتمدة من قبل المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA)، ذات قدرة إنتاجية متوسطة وصغيرة، تماشياً مع الاحتياجات المتنامية للقطاع الذي يوفر حوالي 500 ألف فرصة عمل، ويساهم بشكل مباشر وغير مباشر في إنعاش الاقتصاد القروي.
وأكدت الفيدرالية البيمهنية (FISA) على ضرورة اعتماد حلول جذرية للتحديات التي يواجهها نظام تسويق الدواجن، إذ أشار المشاركون إلى أن 80% من اللحوم البيضاء تمر عبر قنوات غير مراقبة، ما يهدد سلامة المستهلكين ويضع الثقة في المنتجات الغذائية على المحك. وفي هذا الصدد، دعا المكتب الوطني للسلامة الصحية إلى تعزيز تتبع مصادر اللحوم البيضاء في المؤسسات الفندقية والمطاعم الجماعية، مؤكداً أهمية الالتزام بتزويد هذه الجهات بمنتجات من مصادر موثوقة لضمان سلامة المستهلك وتعزيز ثقة المواطن المغربي بقطاع الدواجن.
وفي ختام اللقاء، أكدت الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن (FISA) عزمها مواكبة حاملي مشاريع إنشاء مجازر عصرية معتمدة، تتيح تسويقاً آمناً وصحياً للحوم البيضاء، وتحقق استدامة الإنتاج. وقد تخلل اللقاء تقديم عروض شاملة حول الوضع الراهن للقطاع وآفاقه المستقبلية، كما تم استعراض الخطوات الإدارية والتقنية اللازمة لإحداث هذه المجازر، بدءاً من إعداد التصاميم والدراسات الفنية، ووصولاً إلى الحصول على تراخيص المكتب الوطني للسلامة الصحية، بما يضمن انطلاق المشاريع وفق معايير الجودة العالمية.
اختيار مدينة تيزنيت لعقد هذا اللقاء لم يكن اعتباطياً، إذ تُمثّل منطقة سوس ماسة إحدى المناطق النشيطة في مجال تربية الدواجن، إلا أنها تفتقر للبنية التحتية الملائمة التي تتيح تسويق اللحوم البيضاء بطرق عصرية وتحت مراقبة صحية صارمة. وتطمح الفيدرالية البيمهنية إلى أن يكون هذا اللقاء بداية لتحسين آليات تسويق الدواجن بالمنطقة، وصولاً إلى منتج صحي وآمن يعكس جودة المراحل المتقدمة التي بلغها القطاع في مختلف مراحل الإنتاج، بما يلبي احتياجات الأسواق المغربية ويوفر منتجات ذات معايير سلامة عالية تحمي صحة المستهلكين وتعزز ثقتهم في هذا القطاع الحيوي.
