أفادت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) بأن أسعار الغذاء العالمية سجلت ارتفاعاً خلال شهر فبراير الماضي، بعد خمسة أشهر متتالية من الانخفاض.
وارتفع متوسط مؤشر أسعار الأغذية إلى 125.3 نقطة في فبراير، مقارنة بـ 124.2 نقطة في يناير 2026، مدفوعاً بزيادة أسعار الحبوب واللحوم ومعظم الزيوت النباتية، رغم تراجع أسعار الجبن والسكر.
وسجلت أسعار الحبوب ارتفاعاً بنسبة 1.1 في المائة، خصوصاً القمح الذي صعد بنحو 1.8 في المائة بسبب المخاطر المناخية في أوروبا و**الولايات المتحدة**، بينما ارتفعت أسعار اللحوم بنسبة 0.8 في المائة.
في المقابل، تراجعت أسعار منتجات الألبان بنسبة 1.2 في المائة نتيجة انخفاض أسعار الجبن في الاتحاد الأوروبي، كما انخفضت أسعار السكر بنسبة 4.1 في المائة لتصل إلى أدنى مستوى لها منذ أكتوبر 2020، بفعل توقعات بوفرة الإنتاج العالمي.
ورغم هذا الارتفاع، يبقى المؤشر أقل بنحو 1 في المائة مقارنة بالعام الماضي، وأدنى بحوالي 22 في المائة من مستواه القياسي المسجل في مارس 2022.
